Գիտե՞ք արդյոք, որ խոզի ճարպը օգտակար է անգամ ձիթայուղից, սա ասում են գիտնականները

Տարիներ շարունակ դիետոլոգները և բժիշկները հավատացնում էին, որ բուսական ծագման յուղերն ավելի օգտակար են, քան կենդանական ծագման յուղերը:  Բայց գիտնականների վերջին շրջանում կատարված հետազոտությունները  հաստատեցին հակառակը: Պարզվում  է ճարպապուխտը  ավելի օգտակար է  ձիթայուղից:

Միֆ 1. Դա մաքուր ճարպ է:

Այո, բայց, բնական, առանց ԳՁՕ, լիովին յուրացվում է և վերածվում է էներգիայի և գոտկատեղի սանտիմետրերը չեն ավելանում:

Միֆ 2. «Ոտքից գլուխ» խոլեստերին է:

Ոչ, դա այդպես չէ: Խոզի ճարպը խոլեստերին պարունակում է, սակայն շատ քիչ: Օրինակ  տավարի լյարդում պարունակվում է 400 մգ խոլեստերին, իսկ խոզի ճարպում ՝100 մգ:

Միֆ 3. Խոզի ճարպը գիրացնում է:
Ոչ: Բանն այն է, որ ճարպապուխտ ոչ ոք չի կարող մեծ չափաբաժիններով ուտել, բացի այդ այն շատ արագ հագեցնում է և տևական ժամանակ քաղցի զգացողություն չի լինում:

Միֆ 4. Հացը և ճարպապուխտը անհամատեղելի են:
Սա հիանալի է համադրություն է, հատկապես սխտորով:

Միֆ 5. Ճարպապուխտով չի կարելի ուտեստներ պատրաստել:

Դա ճիշտ չէ: Ճարպը տաքացնելիս  չեն ձևավորվում  քաղցկեղածին նյութեր, ինչը տեղի է ունենում բուսայուղերի տաքացման դեպքում:

 

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Goodinfo-ն

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓