Տատիկս ձու խաշելիս կաթսայի մեջ անպայման սոդա է ավելացնում, երբ իմացա՝ ինչու, ես էլ սկսեցի նույն կերպ վարվել

Շատերը նկատած կլինեն, որ ձվերը երբեմն շատ հեշտ են մաքրվում, իսկ երբեմն էլ՝ շատ դժվար։ Պատճառը ձվերի թարմության մեջ է։  Իրականում 7-10 օրական ձվերը  ավելի հեշտ են մաքրվում։

Որպեսզի թարմ ձուն  հեշտությամբ մաքրվի և սպիտակուցը կճեպի հետ դուր չգա։ Պարզապես եռացող ջրի մեջ մեկ ճաշի գդալ սոդա ավելացրեք։

Մի քանի օգտակար խորհուրդ.

  1. Ձվի թարմությունը որոշելու համար այն ջրի մեջ գցեք։ Թարմ ձվերը սուզվում են, իսկ հները մնում են ջրի երեսին։
  2. Եռացնելուց առաջ ձվերը տաք ջրով կամ սենյակում թողնելով տաքացրեք, որպեսզի դրանք չկոտրվեն։
  3. Փափուկ դեղնուց ստանալու համար ձուն պետք է մոտ երեք րոպե խաշել։
  4. Ձվերը հավասարաչափ խաշվելու համար դրանք ամբողջովին ծածկեք ջրով։ Նաև հիշեք, որ երկար  եփելու դեպքում դեղնուցը կկանաչի, իսկ սպիտակուցը կդառնա ռեզինի նման։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Goodinfo- ն

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓